为了进一步规范和提升幼儿园食堂的建设和管理，规范食堂工作人员的操作流程，确保食品卫生安全，2月25日上午，无锡市南湖幼儿园开展食堂半日跟踪专项调研活动，由保健室组成小组调研。

调研人员实地查看食堂环境，围绕食堂工作人员操作流程的规范、有序性进行调研。调研后，调研人员及时与营养员进行反馈，对营养员的工作给予了充分的肯定，同时也提出了一些需提高和改进的细节问题。

食堂工作是幼儿园的日常工作的重要环节之一，南湖幼儿园将以此次食堂专项调研为契机，进一步细化食堂各项工作，提升食堂管理服务水平，加强食品安全工作，确保师幼身体健康，做幼儿园食品安全的先行者。