6月21日，华庄中心幼儿园组织食堂人员开展“减盐减油减糖”烹饪技巧厨艺活动，旨在积极创建健康食堂，倡导“三减三健”健康生活方式。

本次活动中，食堂工作人员遵循“三减三健”营养均衡原则展开厨艺大比拼。从选材到加工，从搭配到制作，食材之间完美融合，精细的动作、专注的眼神、颤动的手臂，点点滴滴都展现着他们精湛的厨艺。接着，厨师们运用平时积累的控盐、控油知识，从色、香、味、形等方面发挥减盐、减油、减糖技能。在烹饪的过程中，他们通过清蒸、汆水等健康的烹调方式，将油、盐用量控制在合理范围内，做好从切配到摆盘的每一个环节，利用简单的食材和工具，呈现出最好的菜肴。最后，评委们悉心观赏和品尝，从色、香、味、营养等方面认真投票，选出自己心中最爱的美食。

本次活动进一步调动了食堂工作人员的热情，形成了你追我赶、互相学习、共同进步的工作氛围，激发了食堂工作人员潜心钻研技能的主动性，为进一步提高幼儿膳食质量奠定了基础。相信在“三减三健”主题活动下，大家都能够拥有健康幸福的生活。（撰稿：钱雪华 摄影：俞晓红）